Concassé: cos’è, significato e come utilizzare la tecnica in cucina
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Concassé: cos’è, significato e come utilizzare la tecnica in cucina
Il concassé, è una una tecnica culinaria francese che permette di preparare una dadolata di verdura, in particolare pomodori, senza la loro buccia, scottandoli
Nov 21, 2023
Concassage de Pierres
Traitez vos matières de la manière la plus efficace avec les équipements de concassage, de criblage et de lavage MEKA. Faites la différence avec des produits de haute performance ! | MEKA | Facebook
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