Rougail saucisses fumées aux gros piments, un incontournable de notre cuisine, c'est délicieux, très simple à préparer, idéal avec un petit bol de riz blanc 🍚 👇 Pour 4 à 6 personnes : - 6 saucisses fumées ou fraîches (environ 650 g) des saucisses de Salazie/Réunion 🇷🇪 pour moi. - 600 g de petites tomates Réunion, bien mûres (des tomates Olivettes pour la Métropole) - 150 g d'oignons rosés ou rouges - 1/2 cuillère à café de sel - 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 100 g de gros piment

✨ Piments verts krasés ek l'ail et gingembre 🇷🇪 très simple à préparer, il accompagne avec succès tous mes plats, sans exception!. (Chez nous on dit aussi 'piment la pâte ou piments écrasés'), ce mélange de saveurs est un régal en bouche pour ceux qui aiment bien quand y poik 😅. Cette fois j'ai préparé traditionnellement avec de l'ail et du gingembre. J'ai utilisé des piments vert 'cabri' cultivés chez nous 🇷🇪, ailleurs on dit également 'piment habanero ou bondamanjak, mais vous pouvez util

🌶️🍊 Sauce piments à l'orange. Ôté ! ça lè bon ! Cette fois mwin (moi) l'a préparé avec des oranges, lé excellent, il me faut mon piment à chaque repas, surtout le piment Cabri 🇷🇪 son goût est exceptionnel, y poik bwin en tout cas 😅. D'autres recettes de piments avec d'autres fruits sont déjà sur mes réseaux Facebook, Instagram & TikTok P'tite sauce piment là y accompagne tous mes plats, sans exception 😅 Les piments cabri sont cultivés chez nous à La Réunion 🇷🇪 - Ailleurs on dit également