Pour lancer sa série de dix recettes indispensables à préparer en moins de trente minutes, le chef Alexandre De Oliveira, suivi par plus de 270 000 abonnés sur TikTok sous l’alias Alexcook’in, a misé ...

À l’occasion de la Saint-Valentin, Le Télégramme a demandé à des restaurateurs locaux de concocter des recettes à moins de 40 € pour deux, faciles à reproduire chez soi. L’Évidence, installé rue de Pe ...

Pour sa troisième édition, samedi 7 février 2026, le concours de soupes, organisé par l’association Les Oiseaux de Passage, à Concarneau (Finistère), a fait un carton. Un rendez-vous annuel déjà adopt ...

Un psychiatre classe les fruits rouges surgelés aliment n°1 pour la santé du cerveau et de l’humeur ; comment en tirer parti ...

Une interprétation originale d'un plat traditionnel par le chef étoilé Michelin, complétée par quatre accompagnements, visant à célébrer le lapin dans son intégralité, en mettant en valeur la côte, le ...

Joël Rammelsberg joue à la Kitchen Roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu cette semaine: topinambour, noix de ...

Geneviève Everell est une passionnée de cornichons. Elle en met partout. Pour la Saint-Valentin, elle nous offre trois recettes – décadentes et acidulées – tirées de son nouveau livre à paraître, Corn ...

Imaginez une soirée de février où le froid mordant s'efface instantanément dès que l'on franchit le seuil de la cuisine, accueilli par des effluves épicés et chaleureux. C'est exactement la promesse d ...

Chez la Cantine Latina, à Perpignan, les porotos con riendas sont mijotés chaque matin par la cheffe chilienne Francisca ...

Les ragoûts de bœuf constituent des plats familiaux, gourmands et assez bon marché pour l’hiver. Cheikh Niang a proposé sa version à base de basse-côte, épicée et accompagnée de coquillettes.

Cette semaine, nous célébrons la Saint-Valentin ! Profitez de nos idées d'entrées, de plats et de desserts pour vous régaler ...

Ouvert à deux pas du Vieux-Port de Marseille, Poumpo revisite la fameuse "pompe à l'huile" provençale. Les deux fondatrices ...