Isabelle explique toutes les étapes pour réussir une pâte brisée. On peut doubler les quantités des ingrédients et congeler ...

Saviez-vous qu’à l’origine, la pâte brisée ne se mangeait pas? On l’utilisait en effet pour protéger les légumes et la viande qui cuisaient dans les cheminées (elle s’appelait d’ailleurs « pâte à ...

Faciles et rapides à faire, les pâtes sont le parfait compromis pour bien manger sans passer trop de temps en cuisine, surtout quand on a un peu la flemme de se mettre aux fourneaux. Car cuisiner ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Envie de réussir des crêpes parfaites à tous les coups ? Avec cette recette simple utilisant 1 litre de lait, vous obtiendrez ...

Pour une Chandeleur 100 % gourmande, faites sauter les crêpes avec style ! Découvrez dix préparations de pâtes à crêpes ...

Isabelle prépare une pâte de cari vert maison, un condiment plein de saveurs. De plus, c’est une recette antigaspillage, car ...

La pâte brisée est un passe-partout ! C'est une pâte neutre et légère. Pour cette raison, les recettes sucrées comme salées lui réussissent. Tout comme ses consoeurs la pâte feuilletée et la pâte ...

La réalisation de la pâte à pizza maison peut être intimidante. Le secret pour ne jamais la rater est de bien respecter les temps de repos et de bien la pétrir. Le chef épicurien, qui se fait appeler ...