Rincez les filets de sardine sous l’eau. Disposez-les dans un plat creux, sans les superposer. Arrosez-les de vinaigre de Xérès. Parsemez-les d’échalote et saupoudrez-les avec le gros sel. Laissez-les ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Couper le poivron en deux, enlever la tige et les graines. Chauffer le gril du four et faire rôtir le poivron rouge, jusqu'à ce qu'il soit bien noirci. Mettre dans un bol et couvrir de pellicule ...

La saison des poivrons est ouverte et pour profiter pleinement de ce délicieux légume d’été, voici 3 recettes faciles à déguster sans modération. Je suis journaliste spécialisée dans la cuisine pour ...

Voici le recette du cake créé hier après midi et approuvée par mes cobayes...j'en ai eu qu'une miette pour l'instant mais je compte bien en faire mon repas de ce midi !!! J'ai utlisé des poivrons ...

La saison des poivrons bat son plein ! Star du régime méditerranéen, il règne en maître sur nos tables estivales. Vert, jaune ou rouge, ses saveurs se prêtent à mille et une recettes, comme ici où il ...

Malaxez le beurre avec 2 gousses d’ail pelées et pressées, 2 pincées de sel et 3 gouttes de Tabasco. Badigeonnez-en les entrecôtes, les têtes d'ail coupées en deux et les poivrons. Faites-les griller ...

Oubliez la caponata sicilienne dans sa version la plus rustique : ici, on la revisite avec une sauce tomate-ricotta toute douce, des poivrons pour la rondeur, et une touche de pignons dorés pour le ...